Memandangkan cuaca panas terik, dan Nura pun tengah berpuasa, maka itu malas nak cerita pasal makanan sangat. Bukan apa--saja!
Hari ni kita nak belajar sikit2 pasal ikan bilis.
Cara menyiang:
1. Buang kepala, keluarkan isi perutnya yg banyak kolesterol tu.
2. Buang kepala, buang isi perut dan belah dua.
Cara memasak:
1. Boleh gorengkan saja utk dimakan bersama nasi lemak.
2. Tumis untuk dibuat lauk. Cth, sayur masak air, sayur masak lemak putih.
3. Goreng dulu, akhir sekali baru masukkan dlm lauk. Cth, sambal tumis ikan bilis, nasi goreng, paceri nenas(sedapnye)
4. Kisar dan dijadikan perencah lauk. Cth, pisang masak lemak, etc.
5. Rebus, biasanya untuk sayur.
Bagi sesiapa yang takde masa nak masak, gorengkan saja ikan bilis, bila dah separuh masak, campurkan bawang merah dan sebiji lada hijau. Goreng sampai layu. Sedap wo! Makan dengan nasi panas, bubuh kicap dgn sambal belacan. Fuh! Meleleh air liuq.
Perhatian: Ikan bilis yg disimpan terlalu lama akan hancur & tak elok untuk masak. Jadi, beli sikit2 ajelah. Dah habis boleh beli lg.
Ps: "Ikan bilis pun nak citer ke? Adik aku pun pandai masaklah!" Kata hati u'all. Ha2.
No comments:
Post a Comment