Basic_Cara menggoreng

Cara menggoreng bahan bukan semuanya sama.
Kadang2 kena minyak panas, minyk sederhana, atau yg pns sket2 jer.
Kalau nak senang, gunalah kuali non-stick (tak lekat) jdi x pyhlah cungkil2 ikan@ayam smpi hancur.

Antara masakan yg perlu minyak yg panas
1. ikan
2. ayam

Masakan perlu minyak sederhana panas.
1. pelbagai jenis lauk
2. kentang
3. tempe etc
4. keropok ikan
5. telur

Masakan perlu minyak kurang pnas.
1. kacang goreng (biasanya hdpkan api, terus msk kcng--kalau tak hangus)
2. kuih karipap, samosa (kalau mnyk pns, nanti kulit karipap meletup2--tak cantik)

Memandangkan harga minyak dah mahal--jd jgnlah membazir.
Kalau nk goreng ikan & ayam tu, mmg kena guna mnyk lebh sket.
Tp, kalo setakat nk goreng kuih-muih ke, telur ke, guna skit2 sudahla.
Minyak goreng pun boleh guna 3 kali (selagi mnyk tu okey dan jernih warnanya)
Jangan guna minyak berkali-kali dan dah hitam warnanya (selalunya dah penuh dgn kolesterol dan x sihat utk jantung)
Dan kalau boleh, kurang2kan masakan bergoreng.

Tips*
Lps mkn masakan bergoreng, jgn minum ais, nnti senang nk jadi lemak.

Lupa nak beritahu-
kalau masak sambal tumis, minyak kena lebih supaya lada boh masak garing.
(actually, lps masak boleh ceduk blk minyk tu utk msk sambal lain kali)
Kalau tak masak, nnti semua orang sakit perut. Menaya aja!

Ps: Maybe ada benda yg Nura lupa. Tp, apa2 nnti Nura update.